"KOCHREZEPT"

Das Kochen bringt nicht nur Genuss und Freude, Freunde und Familie zusammen, sondern es lässt Sie auch Ihren eigenen Geschmack und Zutaten bestimmen. Kochen ist das Fundament einer gesunden Ernährung! Aus Praxis für die Praxis. Der Autor ist für den Inhalt seines Kochrezepts verantwortlich.

K1 Hähnchenfilet mit Frühlingszwiebeln in Austernsauce (für 2 Personen)
von Jasmin-Garten - www.jasmin-garten.de / Zutaten: 500g Hühnerfilet (in Stücken), 3 Frühlingszwiebeln (in 3-cm-Stücken), 2 EL Pflanzenöl, 2 EL Wasser / Marinade: 3 EL Austernsauce, 2 TL Maismehl / Zubereitung: 1. Das Hühnerfilet mit der Marinade vermischen und beiseitestellen 2. Die Frühlingszwiebeln in 2 EL heißem Öl anbraten, das Hühnerfilet dazugeben und 2 Minuten lang unter Rühren braten. Wasser hinzugeben und so lange kochen, bis das Hühnerfilet gar ist. Sofort servieren. Als Beilage gekochter Duftreis.

K2 Asiatische Gemüsepfanne (für 2 Personen)
von Jasmin-Garten - www.jasmin-garten.de / Zutaten: 400g Chinakohl (in 3-cm Streifen), 1 grüne und 1 rote Paprika in Stücken, 2 Tomaten (geviertelt), 2 EL Planzenöl, 2 EL Wasser, 1 EL Sojasauce, 1 TL Salz und 1 TL Zucker / Vorbereitung: 1. Grüne & rote Paprika in 2 EL heißem Öl 2 Minuten anbraten, herausholen und beiseitestellen 2. Chinakohl in der Pfanne 2 Minuten anbraten, dann gebratene Paprika, Tomaten, Sojasauce, Salz, Zucker und Wasser hinzugeben und rühren. Zugedeckt 3-4 Minuten kochen lassen. Abschmecken und servieren. Als Beilage gekochter Duftreis.

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